[貳拾陸]每個人都有自己24小時的故事
1999年,誠品敦南開始24小時營業,24小時營業代表什麼?一班8–9小時,需輪三班的人力,就如同便利商店一樣,我剛好看到誠品創辦人吳清友先生的紀錄片中,有一篇是夜敦南篇,誠品敦南店的副店長-羅子威,擔任大夜班16年(大夜班指的是晚上10點至早上八點半),而這16年來他晚上七點半起床,晚上十點上班,凌晨二點吃午餐,早上八點半下班,一般上班族買早餐的同時,他要去吃晚餐了。
這讓我想起安倍夜郎的<深夜食堂>,描寫在新宿街頭的一條小巷內,只有老闆一人獨自經營。當一天結束,人們匆匆走上回家的路時,我的一天才正要開始,營業時間從深夜12點到早上7點,人們稱之為「深夜食堂」,菜單上只有這些…
豚汁套餐-600日元
啤酒(大)-600日元
日本酒-500日元
燒酒(一杯)-400日元
每位客人限點三杯酒
其餘想吃什麼就點什麼,這就是我的經營方針,你問有沒有客人?其實還真不少呢…
當然<深夜食堂>最有看點的故事不只是食堂本身,而是把焦點放在「進入食堂吃飯的人」,每個人都有這個時間來吃飯的理由、每個人都有點菜的習慣、每個人都有自己很想吃的食物、每個人都有自己的煩惱、每個人都有想要說的事情,當把這些人串在一起的時候,又形成了不同的故事。
如果找不到,每當看到別人的24小時的故事,再想想自己24小時的故事,其實生活還是蠻有趣的呢!
再聽一次鈴木常吉/思ひで
https://www.youtube.com/watch?v=NTwtOC7JMZ8